Kif tagħmel it-tewm iswed id-dar?

Kif tagħmel it-tewm iswed id-dar?

 

Tagħżel it-Tewm: Fittex Purple - Skinned, single - Tewm bir-ras fis-suq ta 'filgħodu. Għandhom ikunu sodi għall-mess, riħa pjaċevoli, u jkollhom niexef, moffa - ġilda b'xejn.

Wasal id-dar: Qaxxar is-saff l-iktar imbiegħed ta 'ġilda maħmuġa. Taħselx; Sempliċement imsaħ b'karta tal-kċina nadifa.

Utensili: Cooker tar-ross elettriku huwa l-aktar faċli, iżda produttur tal-jogurt jew forn jaħdem ukoll, sakemm jista 'jkun issettjat biex "iżomm sħun" għal żmien twil.

Irranġa t-tewm: Poġġi żewġ chopsticks fuq il-qiegħ tal-borma, imbagħad għatti b'żewġ saffi ta 'karta tal-kċina biex tassorbi l-umdità. Irranġa l-imsiemer tal-qronfol tat-tewm, u tħalli lakuni bejniethom.

Fermentazzjoni: Qoxra b'għatu, agħfas "Żomm sħun," u ħalli mikxuf għal ġimgħatejn. Għal tewm aktar artab u aktar glutinous, ħalliha ttektek għal għoxrin jum sħiħ.

Tneħħi t-tewm: Wara li tintefa 'l-qawwa, ixerred it-tewm fuq passatur tal-bambu u nixxef bl-arja f'post frisk, sew - post ventilat għal jumejn biex tinxef kwalunkwe umdità.

ĦażnaTrab tat-tewm iswed: Aħżen fil-vażett tal-ħġieġ fil-friġġ frisk - iż-żamma tat-taqsima għal sitt xhur u fil-friża sa sena.

 

It-tewm iswed huwa mkabbar b'mod naturali?

 

Le. It-tewm iswed mhuwiex il- "varjetà sewda" imkabbra fil-qasam. Minflok, huwa t-tewm abjad li ġie "ttektek" f'ambjent ta 'madwar 60 grad u 80% umdità. It-temperatura u l-umdità għolja jikkawżaw iz-zokkor u l-aċidi amminiċi fit-tewm biex jitkebbru gradwalment, li jdgħajfu l-kulur tiegħu, jeħlu t-togħma tiegħu u jagħtu spinta lill-valur nutrittiv tiegħu. Dan il-proċess kollu huwa kkontrollat ​​artifiċjalment u m'għandu x'jaqsam xejn mal-kultivazzjoni naturali.

 

Min għandu jevita t-tewm iswed?

 

Nies bi pressjoni baxxa tad-demm: it-tewm iswed jiddilata l-vini tad-demm, u li jikkonsmah fuq stonku vojt jista 'jikkawża sturdament.

Qabel u wara l-kirurġija: It-tewm jista 'jaffettwa l-koaqq tad-demm, u għalhekk it-tobba ġeneralment jirrakkomandaw li jieqfu ġimagħtejn bil-quddiem. Waqt attakk ta 'ulċera gastrika: Għalkemm l-irritazzjoni hija minima, il-prodotti tal-glikazzjoni xorta jistimulaw l-aċidu fl-istonku, li jmorru għall-agħar fl-uġigħ fl-istonku.
Tfal taħt is-sentejn: il-flora intestinali tagħhom hija żgħira, għalhekk evita li tuża tewm iffermentat bħala snack.

 

X'inhu l-metodu tradizzjonali għall-preparazzjoni tat-tewm iswed?

 

Fil-jiem ta 'qabel it-tagħmir tat-temperatura kostanti, ċentri ta' produzzjoni tat-tewm iswed bħal Jinxiang, Shandong, u l-Kontea ta 'Cheongsong, il-Korea t'Isfel, impjegaw il-metodu "Clay Pot + Cellar":

Poġġi rjus sħaħ ta 'tewm imnixxef fil-borma tat-tafal u ssiġilla l-vażett sewwa b'ċarruta niedja.

Poġġi l-borma f'kantina, fejn is-sħana ġeotermali u t-tiben imxarrab iżommu temperatura ta '55 -65 grad u umdità ta 'madwar 75%.

Iċċekkja kull sebat ijiem, neħħi mill-borma wara 60-120 ġurnata, u mbagħad ix-xemx - nixxef għal jumejn.

Għalkemm dan il-metodu ma kienx prattiku (b'rata għolja ta 'falliment), huwa waqqaf il-pedament għall-istandards tat-temperatura u l-umdità għall-produzzjoni moderna tat-tewm iswed.

 

Fejn nista 'nixtri trab tat-tewm iswed?

 

Jekk tixtieq tixtri trab tat-tewm iswed direttament, jekk jogħġbok ikkuntattja lil Shaanxi Sosther Biotechnology. Jispeċjalizzaw fl-estratti tal-pjanti, noffru trabijiet tat-tewm iswed tad-dwana fl-ispeċifikazzjonijiet li jvarjaw minn 10: 1 sa 0.3% - 3% sac. Tista 'wkoll titlob COA, MSDS, u residwi ta' pestiċidi ta 'partijiet terzi u rapporti tal-metall tqil.
Email:info@sostherbusa.com