Liema ikel huwa għoli fil-fosfatidilserina?

Liema ikel huwa għoli fil-fosfatidilserina?

Fosfatidilserina(PS) huwa fosfolipidu li għandu rwol sinifikanti fl-istruttura u l-funzjoni tal-membrani taċ-ċelluli, partikolarment fil-moħħ. Filwaqt li l-PS jista 'jiġi sintetizzat mill-ġisem, huwa wkoll miksub minn sorsi tad-dieta. Hawnhekk hawn deskrizzjoni dettaljata ta 'diversi ikel li huwa għoli fil-fosfatidilserina:

                                                                                   

Laħam tal-organi:Laħam tal-organi, bħall-fwied u l-kliewi, huma sorsi eċċellenti ta 'fosfatidilserina. Huma magħrufa li fihom livelli għoljin ta 'dan il-fosfolipidu. Pereżempju, il-fwied taċ-ċanga fih madwar 713 mg ta 'fosfatidilserina għal kull 100 gramma.

 

Ħut:B'mod partikolari, ħut xaħmi bħall-kavalli, l-aringi, u s-salamun huma sorsi tajbin ta 'fosfatidilserina. Dawn l-ispeċi ta' ħut fihom madwar 480-550 mg ta' fosfatidilserina għal kull 100 gramma.

 

Fażola bajda u prodotti tas-sojja:Il-fażola bajda, inkluża l-fażola navy u l-fażola tas-sojja, hija rikka fil-fosfatidilserina. Prodotti bbażati fuq is-sojja bħat-tofu u l-ħalib tas-sojja huma wkoll sorsi tajbin. Bħala medja, il-fażola bajda fiha madwar 160-190 mg ta' fosfatidilserina għal kull 100 gramma.

 

Qalb tat-tiġieġ:Il-qlub tat-tiġieġ huma ikel ieħor derivat mill-annimali li fih il-fosfatidilserina. Il-kontenut ta' fosfatidilserina tagħhom huwa stmat li hu madwar 150 mg għal kull 100 gramma.

 

Isfar tal-bajd:L-isfar tal-bajd huwa magħruf li fih ammonti żgħar ta 'fosfatidilserina. Il-kontenut eżatt jista' jvarja skond id-daqs tal-bajda, iżda ġeneralment ikun ta' madwar 60-70 mg għal kull isfar.

 

Żejt tal-krill: Iż-żejt tal-krill, suppliment derivat minn krustaċji ċkejkna msejħa krill, huwa sors ikkonċentrat ta' fosfatidilserina. Huwa disponibbli f'forma ta' kapsula u jipprovdi madwar 150-200 mg ta' fosfatidilserina għal kull porzjon.

 

Ħalib tal-baqra:Filwaqt li l-kontenut ta 'fosfatidilserina fil-ħalib tal-baqra huwa relattivament baxx, xorta jista' jikkontribwixxi għall-konsum tad-dieta. Bħala medja, il-ħalib tal-baqra fih madwar 5-10 mg ta' fosfatidilserina kull litru.

 

Ħxejjex:Xi ħxejjex fihom fosfatidilserina f'ammonti iżgħar. Eżempji jinkludu kaboċċi bojod, brokkoli, u qamħ. Madankollu, il-kontenut eżatt jista 'jvarja, u l-ħxejjex mhumiex sors qawwi daqs l-ikel derivat mill-annimali.

 

Huwa importanti li wieħed jinnota li l-kontenut ta 'fosfatidilserina msemmi hawn huwa approssimattiv u jista' jvarja skond fatturi bħall-varjetà speċifika, metodi ta 'preparazzjoni, u tekniki ta' pproċessar. Barra minn hekk, il-bijodisponibilità ta' fosfatidilserina minn sorsi ta' ikel differenti tista' wkoll tvarja. Għalhekk, huwa rakkomandabbli li tikkonsulta professjonist fil-kura tas-saħħa jew dietista reġistrat għal informazzjoni u rakkomandazzjonijiet personalizzati dwar il-bżonnijiet tad-dieta tiegħek.